2016年01月08日
簡単にパンが焼けます♪
初期のころはフライパンで、その次はダッチオーブンで楽しんでいた、
キャンプでのパン焼き
最近は自宅のホームベーカリーで1次発酵まで済ませて
キャンプ場で焼けば良いから簡単!と思っていたのですが、
カヤックだったり、グルキャンでたくさんの人にお会いしたりしていると
あっという間に時間が足りなくなってしまうんですよね。
そこで、炭を使わずに手軽にパンが焼ける鍋を御紹介します
我が家のキッチンでも活躍中の、なかなか可愛いやつです
ず~っと前、「タミさんのパン焼き器」という南部鉄器の購入を
検討したことがありました。
でも私・・・基本的にお手入れが苦手なんです
どんなに良いものでも、手入れが出来なくてダメにしてしまったり、
めんどくさくなって使わなくなった物も多数
ダッチオーブンもそれを考えてユニフレームの物にして
しばらくは楽しんでいたのですが・・・
サクっと設営して、たくさんの方とおしゃべりして、サクッと調理したい時、
炭起こしの時間すら勿体無く感じたり、ダッチのメンテが面倒に思ったり
そんなことも多々ありまして(笑)
これではイケません!!
と、あまり重くなくて、大きくなくて(我が家は2人家族)、
出来たら価格も高くなくて使い勝手の良いものを探していました。
候補はいくつかあったのですが、価格の面で二の足を踏んでいた時、
ふと立ち寄ったスーパーのキッチン用品売り場で
この子と出会ってしまいました~
ド~ン!!
キャンプ用品は無機質なデザインが多いので
(いや、これは普通にキッチン用品ですが。笑)
この可愛さに一目惚れ!全部で3カラーありますよ。
可愛い子ですが、機能性も抜群!
このフタもフライパン代わりとして使えますし、
ウォーターシール効果で無水に近い料理が出来ます。
デザインが良いので、このまま食卓に並べても大丈夫
内面は、こびりつきにくくて洗いやすい、
おしゃれなシャンパンゴールドのテフロンセレクト加工。
本体はアルミキャストで、熱ムラのない全面均一加熱とのこと。
しかもオーブントースターにも使用可能なので
お手軽に使えそう!
ロゴも素敵です
男性から見たら、どうでもいいところかな?
でも奥様方って、結構こういうところをよく見てるものなんですよ。
ということで、さっそくパンを焼いてみます!
初回なので自宅キッチン(ガス火)にて。
寝ている間にホームベーカリーが1次発酵までやってくれたので
起きたらガス抜きして丸めただけ。
いびつですが、ご愛敬ってことで
このあと、表面が乾かないように湿らせたペーパーを載せて
30分ほど常温で放置して2次発酵させました。
じゃ~ん!!
弱火~中火で30分とのことだったので、中火で焼いていたら・・・
裏面が焦げた
熱の伝わりが良いので、弱火で充分だったみたい。
裏面を焼いてみて、もし上面が生焼けだったら
鍋ごとひっくり返して上も焼こうと思っていましたが、
さわってみたらフワッと弾力も良好!
片面だけでOKでした
ということは、キャンプで火力が出にくい場面でも
あまり気にせずに使えそうですね
中はふんわりもっちり
緑色なのは、実は青汁の粉末が大量に残っておりまして(笑)
ググってみたら、パンに入れたら良いと知ったので。
さらにカルディ福袋にココナッツオイルとライスミルクが入っていたので、
バター→ココナッツオイル、牛乳→ライスミルク、
よもぎor抹茶→青汁粉末6gと代用して
作ってみた結果です
驚くことに、投入した時にはココナッツ臭プンプンだったのに
焼きあがってみたらココナッツの香りは飛んでくれていました。
ココナッツの香りが苦手な私は大喜び!
そしてライスミルクのおかげなのか、米粉パンのようなもっちりさが出て
青汁粉末は旦那氏が「これはヨモギか?抹茶か?」というくらい
ほどよい風味がつきましたよ
これだけでも美味しく頂けたのだけど、きっとこれには餡子だ!と思い、
翌日は同じ生地を使ってあんぱんを焼いてみたら、
これが大当たり!
オーブンの予熱も要らないし、二人で食べるに丁度良い量が作れるし
簡単に美味しく焼けるし、すっかり気に入っております
ちなみに、専用のレシピブックも付属しています。
鍋の中に収納されていました
レシピブックの中身を載せちゃうとマズイかな?と思うので
特徴のページだけ。
煮物、炊き込みご飯、チーズケーキなどのレシピもありました。
さっそくキャンプでも活躍!
グルキャンの夜でしたので、深い方でアヒージョ、浅い方で肉を焼いて。
コストコで買ったパンと、おつまみ用に枝豆の麺つゆ漬けを用意して
持ち寄りして食べました
もちろん、そのままテーブルに出しちゃいました
翌日の夜にも活躍!
チキンの煮込み(だったかな?忘れちゃった。笑)、
たこポンのバター炒め、きゅうりの漬物。
ダッチオーブンやシャトルシェフ、フライパン、スキレット、ちびパンなどなど
色んなものを用途に応じて使っていましたが、
この鍋1つでたくさん応用が利くのが非常に助かります。
保温性も良いです。
次はご飯も炊いてみたいですね。
専用鍋なども持っているので、それくらい美味しく炊けるといいなぁ。
と、軽いから取り扱いも便利なので、
さりげなくプレゼントして、キャンプで活躍してもらうっていうのもありかも
お店だと6000円くらいで売られているようですので
ネットで買われた方が安いと思います。
私もネットで探して、最安値で買うことが出来ました
長くキャンプを楽しんでいると、だんだんとコンパクト化していくものですが
手軽だけど本格的で美味しい料理が作れるのは
すごく嬉しいですね。
以上、オススメの鍋でした
検討したことがありました。
でも私・・・基本的にお手入れが苦手なんです
どんなに良いものでも、手入れが出来なくてダメにしてしまったり、
めんどくさくなって使わなくなった物も多数
ダッチオーブンもそれを考えてユニフレームの物にして
しばらくは楽しんでいたのですが・・・
サクっと設営して、たくさんの方とおしゃべりして、サクッと調理したい時、
炭起こしの時間すら勿体無く感じたり、ダッチのメンテが面倒に思ったり
そんなことも多々ありまして(笑)
これではイケません!!
と、あまり重くなくて、大きくなくて(我が家は2人家族)、
出来たら価格も高くなくて使い勝手の良いものを探していました。
候補はいくつかあったのですが、価格の面で二の足を踏んでいた時、
ふと立ち寄ったスーパーのキッチン用品売り場で
この子と出会ってしまいました~
ド~ン!!
キャンプ用品は無機質なデザインが多いので
(いや、これは普通にキッチン用品ですが。笑)
この可愛さに一目惚れ!全部で3カラーありますよ。
可愛い子ですが、機能性も抜群!
このフタもフライパン代わりとして使えますし、
ウォーターシール効果で無水に近い料理が出来ます。
デザインが良いので、このまま食卓に並べても大丈夫
内面は、こびりつきにくくて洗いやすい、
おしゃれなシャンパンゴールドのテフロンセレクト加工。
本体はアルミキャストで、熱ムラのない全面均一加熱とのこと。
しかもオーブントースターにも使用可能なので
お手軽に使えそう!
ロゴも素敵です
男性から見たら、どうでもいいところかな?
でも奥様方って、結構こういうところをよく見てるものなんですよ。
ということで、さっそくパンを焼いてみます!
初回なので自宅キッチン(ガス火)にて。
寝ている間にホームベーカリーが1次発酵までやってくれたので
起きたらガス抜きして丸めただけ。
いびつですが、ご愛敬ってことで
このあと、表面が乾かないように湿らせたペーパーを載せて
30分ほど常温で放置して2次発酵させました。
じゃ~ん!!
弱火~中火で30分とのことだったので、中火で焼いていたら・・・
裏面が焦げた
熱の伝わりが良いので、弱火で充分だったみたい。
裏面を焼いてみて、もし上面が生焼けだったら
鍋ごとひっくり返して上も焼こうと思っていましたが、
さわってみたらフワッと弾力も良好!
片面だけでOKでした
ということは、キャンプで火力が出にくい場面でも
あまり気にせずに使えそうですね
中はふんわりもっちり
緑色なのは、実は青汁の粉末が大量に残っておりまして(笑)
ググってみたら、パンに入れたら良いと知ったので。
さらにカルディ福袋にココナッツオイルとライスミルクが入っていたので、
バター→ココナッツオイル、牛乳→ライスミルク、
よもぎor抹茶→青汁粉末6gと代用して
作ってみた結果です
驚くことに、投入した時にはココナッツ臭プンプンだったのに
焼きあがってみたらココナッツの香りは飛んでくれていました。
ココナッツの香りが苦手な私は大喜び!
そしてライスミルクのおかげなのか、米粉パンのようなもっちりさが出て
青汁粉末は旦那氏が「これはヨモギか?抹茶か?」というくらい
ほどよい風味がつきましたよ
これだけでも美味しく頂けたのだけど、きっとこれには餡子だ!と思い、
翌日は同じ生地を使ってあんぱんを焼いてみたら、
これが大当たり!
オーブンの予熱も要らないし、二人で食べるに丁度良い量が作れるし
簡単に美味しく焼けるし、すっかり気に入っております
ちなみに、専用のレシピブックも付属しています。
鍋の中に収納されていました
レシピブックの中身を載せちゃうとマズイかな?と思うので
特徴のページだけ。
煮物、炊き込みご飯、チーズケーキなどのレシピもありました。
さっそくキャンプでも活躍!
グルキャンの夜でしたので、深い方でアヒージョ、浅い方で肉を焼いて。
コストコで買ったパンと、おつまみ用に枝豆の麺つゆ漬けを用意して
持ち寄りして食べました
もちろん、そのままテーブルに出しちゃいました
翌日の夜にも活躍!
チキンの煮込み(だったかな?忘れちゃった。笑)、
たこポンのバター炒め、きゅうりの漬物。
ダッチオーブンやシャトルシェフ、フライパン、スキレット、ちびパンなどなど
色んなものを用途に応じて使っていましたが、
この鍋1つでたくさん応用が利くのが非常に助かります。
保温性も良いです。
次はご飯も炊いてみたいですね。
専用鍋なども持っているので、それくらい美味しく炊けるといいなぁ。
と、軽いから取り扱いも便利なので、
さりげなくプレゼントして、キャンプで活躍してもらうっていうのもありかも
お店だと6000円くらいで売られているようですので
ネットで買われた方が安いと思います。
私もネットで探して、最安値で買うことが出来ました
北陸アルミニウム オールマイティパン コラレット 18cm ホットピンク A-1041 |
長くキャンプを楽しんでいると、だんだんとコンパクト化していくものですが
手軽だけど本格的で美味しい料理が作れるのは
すごく嬉しいですね。
以上、オススメの鍋でした